Nấu xôi tưởng rất đơn giản nhưng để có thành phẩm xôi bóng đẹp, căng tròn, để lâu vẫn mềm thì không phải ai cũng biết. Hạt gạo trong ẩm thực Việt được ví là ''hạt ngọc'' chắt chiu hương ...

Gạo nếp đem ngâm từ 5 - 7 tiếng để khi hấp xôi được mềm, dẻo hơn. Sau đó, vo sạch gạo và để ráo nước. Thịt gà mang rửa qua rồi dùng giấm và một chút muối xát lên để khử mùi hôi rồi rửa ...

Các cách nấu xôi ngon, dẻo mềm đơn giản nhất dành cho các bạn. Ảnh minh họa. - Gạo sau khi ngâm xong cho vào rổ, vo gạo qua 2 đến 3 nước để làm sạch gạo. - Nếu bạn nấu xôi đỗ xanh thì đỗ xanh cũng ...

Mặc dù sử dụng hàng ngày, nhiều người không biết các chấm sần trên muôi xới cơm trong nồi cơm điện có tác dụng gì. Muôi xới cơm (rice paddle) thời hiện đại thường được làm từ chất liệu nhựa ...