Cuentan que en las viejas fondas de Tlalpan, al sur de la Ciudad de México, los viajeros pedían un plato caliente antes de seguir su camino hacia Cuernavaca o Acapulco. De esas cocinas, donde el fogón ...

Súper fácil de hacer y en muy poco tiempo, esta receta tradicional mexicana es un plato nutritivo y cargado de sabor al que no podrás resistirte. Originario de la región de Tlalpan, en Ciudad de ...

¿Qué lleva el caldo tlalpeño? El caldo tlalpeño es un platillo que se le atribuye al antiguo pueblo de Tlalpan del entonces Distrito Federal, el cual se prepara con pollo cocido en agua, con ajo y ...

Summer isn't soup weather, but that doesn't mean one can't feast on the delicious caldo tlalpeño, a classic Mexican dish. The caldo is a favorite because it's a meal in and of itself. No appetizers ...

Si buscas un platillo reconfortante, lleno de sabor y tradición, el caldo tlalpeño con pollo, garbanzos, zanahoria y chayote es la opción perfecta. Ideal para días nublados, comidas familiares o cenas ...

El uso del chile chipotle le da un sabor ahumado y ligeramente picante que lo distingue de otros caldos mexicanos, aportando profundidad y carácter al platillo. El uso del chile chipotle le da un ...

A woman in a cafe eats a low-calorie vegetable soup, the concept of vegetarianism, veganism and healthy eating. Cuentan que en las viejas fondas de Tlalpan, al sur de la Ciudad de México, los viajeros ...