El calzone tiene sus raíces en la antigua cocina italiana, donde se creía que era una versión portátil de la pizza, ideal para trabajadores y viajeros que necesitaban una comida rápida y sustanciosa.

Imagínate que estás en Nápoles, pero en lugar de pedir la típica pizza Margarita, te decide por algo un poco más travieso: ¡un calzone frito! Qué puede salir mal cuando algo se fríe, ¿verdad? Esa masa ...

Para terminar con las comidas clásicas, existen recetas que no requieren de muchas habilidades gastronómicas, y que pueden resultar más deliciosas que todo aquello que conocemos. La comida italiana ...

En un bowl, disolvé la levadura en agua tibia y dejá reposar por 5 minutos. Añadí la harina, la sal y el aceite y mezclá hasta obtener una masa homogénea, durante 10 minutos. Colocá la masa en un bowl ...

El calzone es una especialidad de la cocina italiana elaborada de forma similar a la pizza, pero completamente cerrada por una masa. Hay multitud de ... versiones, ya que puede estar relleno de queso, ...

El sistema frontal trajo una intensa lluvia y un clima frío que nos invita a resguardarnos. Nada más reconfortante que unos calzones rotos hechos en casa. Revisa esta receta fácil que tenemos para ti.

El calzone es ese primo cercano de la pizza que tiene aspecto de empanada gigante. Es un auténtico manjar y bien merece que lo hagas en casa porque seguro que sorprendes y conquistas a los tuyos.

Coincidiendo con la apertura del séptimo local en Catalunya (Can Segalar, 18, junto a L'Illa Diagonal), Grosso Napoletano ha presentado una edición limitada que ha ideado el 'pizzaiolo' número del ...

El calzone es una especialidad de la cocina italiana elaborada de forma similar a la pizza, pero completamente cerrada por una masa. Hay multitud de versiones, ya que puede estar relleno de queso, ...

El calzone italiano es un plato delicioso, similar a una pizza, pero cerrada, llena de sabor y muy versátil. La chef Doris Goldgewicht enseñó, este viernes, cómo prepararlos sin posibilidad de fallar ...

Precaliente el horno a 200 °C. Mezcle en un bol el queso mozzarella y el queso ricota. Sobre los discos de masa para pizza, distribuya equitativamente los tomates y la mezcla de quesos. Esparza encima ...

El calzone relleno de queso y jamón es una delicia culinaria que nos transporta directamente a las pintorescas calles de Italia. Esta versión única de la clásica pizza combina la esponjosa masa ...